Банкетные залы Европа и Багира в Могилеве

Холодные закуски

• Овощная тарелка (огурец, помидор, морковь по-корейски, перец, капуста пикантная, зелень) — 400/2
• Плато с солениями (маринованные огурчики, перец маринованный, тыква маринованная или яблоки моченные, чеснок маринованный, шампиньоны маринованные, маслины, зелень) — 300/2
• Пикантные маринованные грибочки (вешанки, лук, раст. масло) — 150/10/10/2
• Баклажан фаршированный  сыром «Фета» и зеленью — 75
• Рулетики из цуккини с красной рыбой с соусом «Сальса» (цуккини, лосось, фета, соус «Сальса») — 75/15
• Рулетики из огурца с салатом «Краб» (огурец, крабовые палочки, яйцо, сыр, майонез, зелень) — 75
• Бутерброд с красной икрой (икра лососевая, багет, масло сливочное, лимон, зелень) — 10/25/10/1
• Бутерброд с форелью (багет, форель с/с, масло сливочное, маслины, зелень) — 15/25/10/1
• Тарталетка с икрой и мягким сыром «Филадельфия» (тарталетка, сыр «Филадельфия», икра лососевая, зелень — 10/15/10/1
• Тарталетка с красной рыбой (тарталетка, форель с/с, творожный крем, зелень, лимон) — 50
• Тарталетка с печеночным муссом (тарталетка, печень куриная, черри, яйцо перепелиное зелень) — 50
• Роллы с икрой «Деликатес» (блинчики, икра лососевая, кета, майонез, масло сливочное, зелень, лимон) — 50/2/5
• Рыбное ассорти (форель, скумбрия, кальмар копченный, лимон, зелень) — 60/60/30/10/2
• Карпаччо из форели (форель, сыр, салат, лимон, соевый соус, масло оливковое, чеснок, зелень) — 200/40/2
• Карпаччо из телятины (телятина, перец красный, сыр, лимон, соевый соус, масло оливковое, чеснок, зелень) — 200/40/2
• Скумбрия «Под водочку» (скумбрия, лук маринованный, имбирь маринованный, лимон, зелень) — 200/30/30/10/2
• Блинчики с форелью и мягким сыром (блинчики, форель с/с, сыр «Филадельфия») — 75/5
• Ассорти мясное «По-домашнему» (бастурма с/в, рулет из птицы, рулет из свинины «Закусочный», хрен, зелень) — 30/30/30/10/2
• Сало «Под водочку» (грудинка слабосоленая, сало по-деревенски, лук маринованный, огурец малосолёный, хрен, зелень) — 50/50/20/20/5/2
• Мясное ассорти заливное (рулет из птицы, язык говяжий, морковь или клюква, зелень) — 25/25/75/5/2
• Язык заливной (язык, маслины, морковь, зелень) — 50/75/5/2
• Сом фаршированный с овощным гарниром (сом, сливочное масло, морковь, лук, яйцо, майонез, лимон, дайкон, томат, зелень) — 1000/100
• Карп с овощным гарниром — 10000/100
• Птица фаршированная блинчиками (цыпленок, свинина, блинчики, лук) — 1000
• Птица фаршированная галантин — 1000
• Руляда из птицы — 50/2
• Сырная тарелка (четыре вида сыра, виноград, мед, орех грецкий) — 250
• Рулет «Закусочный» (лаваш, сыр, майонез, тунец, яйцо, зелень) — 1000
• Рулет «Апетитный» (армянский лаваш, яйцо, крабовые палочки, сыр, майонез, салат, икра (имитация)) — 1000

Салаты

• Салат «Сырный» в профитролях (филе птицы, сыр, чеснок, яйцо, майонез, зелень) — 30/25/5
• Салат «Рыбный микс» (кальмар, креветки, крабовые палочки, огурец. яблоко, перец свежий, лимон, салатная заправка) — 150/10
• Салат «Океан» (кальмар отварной, креветки, крабовые палочки, сыр, яйцо, майонез, смесь салатов, помидоры черри) — 150
• Салат «Цезарь» с форелью (форель, салат, помидор свежий, яйцо перепелиное, сыр, соевый соус, заправка на основе лимонного сока и горчицы, сухарики, зелень) — 150
• Салат «Цезарь» с курицей (филе птицы, салат, помидор свежий, яйцо перепелиное, сыр, соевый соус, майонез, горчица, чеснок, сухарики, зелень) — 150
• Салат «Оливье по-домашнему» (говядина, яйцо, морковь, картофель, огурец маринованный, горошек зеленый, майонез, зелень) — 150
• Салат «Сытный» (филе птицы, шампиньоны, баклажаны или цуккини, майонез, кетчуп, зелень, сыр) — 150
• Салат «Папараць-кветка» (говядина, карбонат, огурцы консервированные, лук маринованный, майонез, зелень) — 150
• Салат «Европа» (смесь салатов, пекинская капуста, рукола, перец, помидор, филе птицы, лук маринованный, фирменная салатная заправка) — 150
• Салат «Экспресс» (свинина, шампиньоны, морковь, огурец маринованный, лук, майонез) — 150
• Салат «Капризе» (помидоры, сыр «Моцарела», базилик, фирменная салатная заправка) — 150
• Салат «Летнее настроение» (черри, яйцо перепелиное, оливки, маслины, моцарела, кедровые орешки, салатная заправка) — 200
• Салат «Нежность» (форель с/с, черри, моцарела, салатная заправка, лимон, кунжут) — 150
• Салат «Морской восторг» (кальмар, крабовые палочки, лук маринованный, яйцо, креветки, майонез, зелень) — 150
• Салат с креветками и грибами (салатный микс, помидоры, яйцо, шампиньоны, креветки, соус сметанно-майонезный) — 150
• Салат из говядины с маринованным перцем (говядина отварная перец маринованный, цуккини, лук красный, салат, соус красный) — 150

Горячие блюда

• Горбуша в фольге с овощами и рисом -175
• Треска запеченная под сливочным соусом (филе трески, пшеничные сухари, сливочный соус, морковь, лимон, зелень) — 120
• Форель, запеченная в фольге под сырной шапкой с виноградом — 150
• Филе форели под сливочно-икорным соусом (форель, сливки, икра, лимон, зелень) — 150
• Рулька запеченная по-домашнему — 1000
• Рулетики из свинины с грибами, запеченные в беконе с соусом — 100/30
• Медальоны из свинины с грибным соусом — 120/30
• Буженина с красным соусом — 100/30
• Свинина по-французски — 100/2
• Свинина «Рождественская» — 100/2
• Свинина запеченная с шампиньонами, сыром — 100/2
• Отбивная из филе птицы запеченная с грибами и сыром (филе птицы, сыр, грибы, майонез, кетчуп, чеснок, зелень) — 120/2
• Бёдрышко птицы фаршированное овощами в беконе (бедро куриное, шампиньоны, лук, морковь, бекон, зелень) — 150/2
• Кармашек из филе птицы с ветчиной под соусом тар-тар — 150/2
• Куриные ножки запеченные в слоенном тесте с грибами — 150
• Котлета по-киевски (филе птицы, масло сливочное, зелень) — 120/2
• Шашлык «Гурман» (филе птицы, ананас консервированный, специи, зелень) — 100/2
• Гриль колбаски (колбаски из свинины, колбаски из птицы, колбаски из говядины, томатно-чесночный соус, зелень) — 240/50/2
• Язык говяжий запеченный с грибами и сливочным соусом — 120
• Кролик тушенный в яблочном сидоре с овощами — 1000

Гарниры

• Фасоль спаржевая отварная с маслом, салат — 100/5
• Капуста брокколи с кунжутом — 100/5
• Драники «По-домашнему» — 1/100
• Запеченные картофельные дольки с прованскими травами, зелень — 150/2
• Овощи гриль (перец, баклажан, грибы, цукини) — 100/2
• Баклажан запеченный с овощами и сыром — 100
• Печенный маринованный перец с соусом (перец, зелень, чеснок, раст. масло, соус зеленый) — 100

Горячие закуски

• Фирменная закуска «Волшебный мешочек» (слоенное тесто, филе птицы, шампиньоны, лук, сливочный соус, сыр, зелень) — 100
• Жульен из птицы (мясо птицы, грибы, сыр, сметана, зелень) — 100/2
• Грибочки запеченные с ветчиной (шампиньоны, карбонат, лук, сыр, майонез, зелень) — 100/2
• Грибная йока — 100
• Слоенный мешочек с горбушей и луком — 100

Хлебобулочные изделия

• Булочка с кунжутом — 60
• Хлебная корзина — 300
• Пироги в ассортименте — 1000-с картофелем и грибами-с курицей-с ветчиной и сыром-с треской и луком-с грибами и курицей
• Штрудель фруктовый (яблоко или груша) — 1000